Informations Complémentaires

Informations_complémentaires_Allergies_Sulfites_Allergies_Alimentaires_association_1
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Informations complémentaires

Synonymes et produits de base

Acide sulfureux, anhydride sulfureux, agents de sulfitage, bisulfite/dithionite/métabisulfite/sulfite de sodium, bisulfite/métabisulfite de potassium, dioxyde de soufre, dithionite de sodium, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228 (noms européens)

Sources très probables

Ale, bière, boissons gazeuses, cidre, condiments(choucroute, cornichons, ketchup, moutarde, relish, raifort, oignons marinés, …), confiture, fruits confits/cristallisés, fruits/légumes en conserve ou congelés (ex. champignons, olives, petits pois, poivrons, tomates), fruits/légumes séchés (ex. pommes, abricots, noix de coco, tomates, papayes, pêches, poires, ananas, raisins), garnitures aux fruits, gélatine, gelées, guacamole commerciale, grignotines (ex. barres aux fruits, bonbons, croustilles de maïs, mélanges montagnards, tablettes de chocolat,…), jus/concentré de citron et de lime, jus de fruits/légumes (ex. : raisin, raisin blanc), jus de noix de coco, marmelade, mélasse, mélanges de féculents frits/congelées/déshydratées/en purée/pelées/pré-coupées (ex. : maïs, pommes de terre, betteraves à sucre, nouilles, riz), mincemeats, müesli, pâte/pulpe/purée de tomates, pectine, raisins frais, sauces, salade de chou, salade de fruits commerciale, sirops aux fruits, sirops de sucre (ex. : sirops de glucose, matières sèches de glucose, sirops de dextrose), soupes/mélanges à soupe, thé, vins (alcoolisé/non-alcoolisé), vinaigre, vinaigre de vin, vinaigrettes

Sources possibles

Aliments transformés, assaisonnements, céréales, charcuteries, craquelins, crustacés et mollusques (ex. : crevettes), épices(ex. : cari), fécule ou semoule de maïs, fines herbes séchées, glucose, hot dogs, laitue, mollusques, poissons, produits à base de soja, produits de boulangerie (ex. : pains, biscuits, gâteaux, gaufres), saucisses, …

Sources possibles non alimentaires

Épinéphrine, solution de désinfection de bouteilles pour la fabrication de bière maison